Bulvių plokštainis 🥔
Patiekalas, kuris primena vaikystę, močiutės virtuvę, jaukius pietus namuose su šeima. Dalinuosi paprastu, bet gardžiu kugelio receptu be mėsos. Jei ieškai, kaip išsikepti minkštą kugelį su traškia plutele – pataikei būtent čia.
Reikės:
- 3kg bulvių;
- 3 didelių svogūnų;
- 4 kiaušinių;
- 1 v.š. druskos;
- maltų pipirų (pagal skonį);
- 100g grietinėlės;
Bulves nuskutame, supjaustome i keturias dalis ar smulkiau ir dedame i Kitchen Aid kombainą (galite tarkuoti su tarka).
Įmušame kiaušinius, dedame druską ir pipirus, viską gerai išmaišome.
Smulkiai supjaustome svogūnus, apkepiname juos svieste, įpilame grietinėlės, truputi viską patroškiname ir supilame į tarkius. Viską vėl permaišome.
Tarkių masę supilame į indą, kuriame kepsime (aš dedu kepimo popierių, kad neprikeptu prie dugno.
Kepame 200 laipsnių orkaitėje su kaitinimu iš apačios/ vėjeliu apie 1val. ir 20min.
